肥胖羞耻会让人更胖:走出肥胖误区
David Robson 文 | New Scientist
mints 编译
呼声越来越高的“接受脂肪(fat acceptance)”运动公然对抗医学建议,但是,超重真的有损你的健康。——Clare Wilson
光鲜靓丽的女性杂志经常因为宣传病态美而受到批评,因为他们的模特太瘦了。但是对于十月的《Cosmopolitan》杂志来说,情况并非如此。身穿特大号绿色缎子内衣的模特Tess Holliday占领了这期杂志的封面。
Holliday的成功,代表了“积极看待身材(body-positive)”运动的蓬勃发展。积极看待身材运动认为——体重是个人的事,没有人不会不喜欢他们自己的外表。Holliday在Instagram自己主页的封面上说:“如果我小时候就看到杂志封面模特的身材和我一样的话,我的生活就会大不相同”。
意识到超重对身体产生的风险——不仅仅是为了他们的个人健康,而且因为超重会影响到医疗预算。接受脂肪运动是否体现了我们时代在健康与幸福之间的冲突呢?如果是的话,应该优先考虑哪一个?
然而,“接受脂肪”的说法是有缺陷的。医生希望人们这个问题并不是一本杂志封面的封面就能说清楚的,因为几乎所有国家都意识到本国有越来越多体重超标的公民。肥胖是大多数西方国家面临的首要公共卫生问题。
超重的风险与代价
长期以来,我们都知道过重的体重会带来一定的健康风险,比如较高的心脏病发病率。糖尿及其并发症。因此,医生经常劝慰超重的人减肥,即便他们的就诊原因和体重无关。
社会对于健康和健身也采取了越来越道义的口气。今年早些时候,英国杂志《The Big》敦促读者锻炼身体,更好地照顾自己,以避免成为国民健康服务的“遗落者”。医生Margaret McCartney说:“现在的氛围宽松了许多。”当互联网恶魔和电视记者Piers Morgan在《Cosmopolitan》杂志的封面宣传了不健康饮食时就受到了警告。
但是我们能确定超重的代价么?慈善机构英国癌症研究中心(CAUK)表示,肥胖和抽烟的患癌风险不相上下,在未来,肥胖的风险可能会更高。
创办了脂肪接受机构的丹麦的喜剧演员Sofie Hagen认为尽管超重和某些癌症的风险较高之间有相关性,但并不是超重导致了这些癌症。像缺乏锻炼或贫穷这些其他因素可能是超重和癌症的根源。即便超重确实会致癌,但它在其中的作用并不是特别大。根据 CRUK自己的数据,肥胖与6%的肿瘤相关。
除了癌症,超重还有其他的风险。超重会影响你的健康,但不会像其他一些生活方式因素那样严重。这些成果都来自于不同的研究,因此不具有严格的可比性。
一项研究发现,如上图所示,60~70岁体重指数(BMI)超过30的人(BMI超过30为医学肥胖)平均会减少一年的寿命。对于那些年轻人来说,超重的影响程度会更大,因为他们还有更多的生命要失去,所以如果你在20岁和30岁时肥胖,你就会少活6年。当然,这不仅仅是关于寿命的问题,而且还有人额外的医疗健康费用。与标准体重相比,20多岁的肥胖者的健康生活平均减少了13年,而同龄的非常肥胖者则减少了19岁。
昂贵的卡路里