瘦身有术:贝克心理节食方案

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朱迪丝·S.贝克
东方出版中心 2011-9

很高兴您选择《瘦身有术:贝克心理节食方案》来帮助自己减肥并保持体重。多年来,作为一个认知疗法的心理治疗师,我一直致力于发展这一方法并使之不断优化。

过去二十年与节食者们一起努力的经历非常精彩。我非常欣慰地看到他们的生活得到了改善,减肥使他们重获信心,而自信又帮助他们建立新的社交圈子,找到更好的工作,不断充实自己的生活。同样重要的是,减肥使他们更加健康,身体状态良好、生活质量提高。

虽然每位来咨询的节食者其经历都有所不同,但他们都在为减肥而奋斗甚至挣扎,有些从他们十几岁的时候就开始了这样的经历。他们不是不努力,他们也确实减掉了一些体重,但几乎他们中的所有人最终体重都会反弹,减掉的体重都会回来,即使不是完全回来的话。他们为什么会如此失败呢?

这些节食者认为他们之所以没能减掉体重或保持体重,是因为他们太软弱或是缺乏足够的意志力。但事实上并不是这样的,他们没能减肥成功或保持体重是因为他们并不知道该怎么做。他们不知道如何持续地激励自己,他们不知道当自己准备自我欺骗的时候该怎么办,他们不知道应该将自己短暂的偏离视为暂时的失误,而不应放弃,他们不知道自己被情绪淹没、感到绝望、无法继续的时候该怎么办。他们没有意识到自己可以学会成功地节食,就像他们学会开车或用电脑一样。

他们同样不知道节食有一个自然的反复过程。对于大多数人而言。开始时总是比较顺利,然后他们会在一些节骨眼上遇到挑战,节食变得十分艰巨。这在每一个人身上都有可能会发生。然而,接受我的咨询之后,节食者学会接受这些起起落落,并学会提前制定应对计划,他们能够坚持下去并且克服这些暂时的困难。在他们开始节食之前,我会用一些现成的应对方法和技术武装他们,这些准备工作告诉他们在节食遇到困难时应如何应对。

“贝克心理节食方案”用同样的方法武装你。在面对挑战时,你会变得自信。因为你知道如何克服,节食也因此变得更加简单。挑战会越来越少、慢慢消失,直至完全不同的饮食方式成为一种新的生活方式。

在你开始减肥之旅之前,我会先给你一些过来人的经验.他们成功地克服了各种各样的挑战。我合作过的节食者们都后悔没有早几年知道有关饮食的一些要点,我把这些记录下来,他们是这样说的:

我现在知道了:
·我可以控制我的饮食计划,如果我事先自己需要做什么,并不断告诫自己。
·当我受不了诱惑想吃我本不应该吃的食物时,我会拿出一张清单,上面列有我减肥的原因。
·感觉到饥饿,也并非非吃不可。
·多做些别的事以转移注意力,快速消除对食物的渴望。
·早餐和午餐的合理饮食很重要,这样才能保证晚餐不至于吃太多。
·在我不吃有营养的膳食的时候,我很容易自欺欺人。
·我必须安排一定的时间用于节食和锻炼。
·要为我可能出现的一些破坏性想法事先计划应对措施。
·我需要坐下来慢慢吃,每一口都细嚼慢咽。
·如果吃了一些我不应该吃的东西,那也只是一个小小的错误,并不能由此就认为自己是没有希望、无药可救的。在余下的时间里不能自暴自弃,想吃什么就吃什么,否则会酿成大错。
·有时候我必须把我自己的需要放在首位。
·可以向提供食物给你的人说不。
·我必须时刻提防自己有时会自欺欺人,尤其是在食物放进嘴里的时候。
·对于自己计划做的事情要有充分的信心。·如果我的体重有所反弹,我可以继续用学到的减肥方法把体重减下来——每次都这样。
·我能成功!我现在掌握了技术,我知道如何去做。我会一直使用这些方法。

如果在开始时我就告诉这些节食者们以上的要点,他们是不会相信的,直至有一天他们自己总结出这些经验教训。你也一样不会相信这些,但是不久的将来你会改变想法。贝克心理节食方案会慢慢地、一步一步重塑你的信心。当你完成历时六周的节食计划,再来回顾前面的这些要点时,你会发现你已经十分认同这些了,到那时,你会意识到你减肥成功了,并将一直保持健康的体重。