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橘子甜不甜,只有脑知道 吃喝背后的心理秘密

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《橘子甜不甜,只有脑知道》这本书探究了诸如饥饿和口味这样的基本饮食问题,以及这些概念如何影响复杂的主题,比如饮食障碍、酗酒和烹调风格。其以饮食行为科学研究的最新进展为基础,将会引起所有人的兴趣。

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橘子甜不甜,只有脑知道

$WsQ-T ^Oi0作者:亚历山德拉•W.洛格(Alice Goffman) (作者)心理学书籍 psychspace.com ` xz$nBc P1KK

7M+[,`]%]h0译者:张婍心理学书籍 psychspace.com {,^1rt6L z`S6m

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出版:中国人民大学出版社 2019-1心理学书籍 psychspace.comyFTZJ9L#\J

:d~!D&Ga&G0平装:16开296页

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ISBN:9787300264714

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内容简介

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这本富有洞察力、发人深省和引人入胜的著作,探究了我们如何吃喝和为什么吃喝背后的真相,以及我们可以做些什么。这本书从一个更加实用的角度来处理充满争议的饮食问题,而不是对减肥或消除挑食行为给出简单的答案。它可以让广大的读者获得关于这些主题的广泛而科学的理解。心理学书籍 psychspace.comkjd.G*Uk

utx;H ?b0《橘子甜不甜,只有脑知道》这本书探究了诸如饥饿和口味这样的基本饮食问题,以及这些概念如何影响复杂的主题,比如饮食障碍、酗酒和烹调风格。其以饮食行为科学研究的最新进展为基础,将会引起所有人的兴趣。心理学书籍 psychspace.com#T0SH JJ|8}9t

作者简介

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亚历山德拉·W.洛格博士,是一位享誉全球的行为科学家。她的主要研究领域是学习动机,特别感兴趣的研究主题包括高等教育、行为选择、自我控制,以及食物厌恶和偏好。她在高等教育、行为选择的量化模型、食物厌恶和偏好等领域已经出版了130多部专著、文章,并为多家有声望的杂志担任编委。心理学书籍 psychspace.com%~%Ls,B6FP

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+\:` BRXfC$D0张婍,中国科学院心理研究所博士、博士后。现任北京联合大学师范心理学系应用心理学教研室主任、副教授、心理健康硕士生导师,专注于探究人和食物的关系,以及饮食心理和行为规律,从事相关领域的咨询、培训和课程研发等工作。心理学书籍 psychspace.com$\Sx2li0pKf(W^

目录

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1.关于吃喝的那些事儿心理学书籍 psychspace.comP$S n(nI8q Z-hj/d0o

Q'a6{"rpkG'I,c02.饥饿与饱足

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$T e&^*E z^ a1?m l03.“井枯才知水重要”:渴心理学书籍 psychspace.comX8U_0D$umeG7J-W:c

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4.鼻子知道,舌头也知道

u[(K^bY_0Gm0心理学书籍 psychspace.comw b bw Iy1B.m4v

5.基因说了算——果真如此吗?心理学书籍 psychspace.com+P}0c/s`q9q/Q

/XM0Iv6jXc4h4X\9O06.甲之蜜糖,乙之砒霜:经验有多重要!心理学书籍 psychspace.com$Tp(t)^*v"PL Vp c

h Y}0@6QJaw07.要这个还是那个?:选择我们的饮食

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d[,|!q/W$QWa&VeU08.吃什么就成为什么

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&k&Wc k S|f09.“饥饿是最有说服力的语言”:厌食症与暴食症

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'u/C+If |kHu'f#p010.大腹便便之战:过度饮食和肥胖心理学书籍 psychspace.comd WzNTw:e#C

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11.把命喝没:饮酒和酗酒

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MUX"Wh_$W-Rg&A012.到底有多甜:Ⅱ型糖尿病心理学书籍 psychspace.com2@)b8T CkI7h,yhD%[+D

X%A"? B(}.h013.女性私房话心理学书籍 psychspace.com{kW e2P%l

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14.吸烟:如何影响你的体重?心理学书籍 psychspace.com3}:SJ#RN1qb3e

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15.我们不是仅靠面包活着:佳肴、啤酒和葡萄酒

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作者:亚历山德拉•W.洛格