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定价 ¥59.00

橘子甜不甜,只有脑知道 吃喝背后的心理秘密

BSS.utL;m'hqf/PB0《橘子甜不甜,只有脑知道》这本书探究了诸如饥饿和口味这样的基本饮食问题,以及这些概念如何影响复杂的主题,比如饮食障碍、酗酒和烹调风格。其以饮食行为科学研究的最新进展为基础,将会引起所有人的兴趣。

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橘子甜不甜,只有脑知道

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作者:亚历山德拉•W.洛格(Alice Goffman) (作者)

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译者:张婍

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Q4gX(b+H~)T5{#{0出版:中国人民大学出版社 2019-1

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%L%HGI sN0平装:16开296页

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ISBN:9787300264714

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定价:59.00

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内容简介

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这本富有洞察力、发人深省和引人入胜的著作,探究了我们如何吃喝和为什么吃喝背后的真相,以及我们可以做些什么。这本书从一个更加实用的角度来处理充满争议的饮食问题,而不是对减肥或消除挑食行为给出简单的答案。它可以让广大的读者获得关于这些主题的广泛而科学的理解。

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《橘子甜不甜,只有脑知道》这本书探究了诸如饥饿和口味这样的基本饮食问题,以及这些概念如何影响复杂的主题,比如饮食障碍、酗酒和烹调风格。其以饮食行为科学研究的最新进展为基础,将会引起所有人的兴趣。

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作者简介

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亚历山德拉·W.洛格博士,是一位享誉全球的行为科学家。她的主要研究领域是学习动机,特别感兴趣的研究主题包括高等教育、行为选择、自我控制,以及食物厌恶和偏好。她在高等教育、行为选择的量化模型、食物厌恶和偏好等领域已经出版了130多部专著、文章,并为多家有声望的杂志担任编委。

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2E+b k.oIgf0张婍,中国科学院心理研究所博士、博士后。现任北京联合大学师范心理学系应用心理学教研室主任、副教授、心理健康硕士生导师,专注于探究人和食物的关系,以及饮食心理和行为规律,从事相关领域的咨询、培训和课程研发等工作。

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目录

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1.关于吃喝的那些事儿心理学书籍 psychspace.com#J-h(mU"aBLH5v;E(M

4L/w8I^0Mo%~02.饥饿与饱足心理学书籍 psychspace.com$^De"`"t3ui,?N

H6k+d)y3l03.“井枯才知水重要”:渴心理学书籍 psychspace.com M3lx2eDq"s"g

心理学书籍 psychspace.comc*J*u)`+vL+e.W XP

4.鼻子知道,舌头也知道心理学书籍 psychspace.comVxP'Dr2{ P&?(V%v

Q:m$m#?b4Z(h-uf05.基因说了算——果真如此吗?心理学书籍 psychspace.com9w w{j-fa3{

mS0LD!pKm06.甲之蜜糖,乙之砒霜:经验有多重要!

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Q9sv ^#|W l07.要这个还是那个?:选择我们的饮食

#} LF QkW0心理学书籍 psychspace.com,J!v P6nXWP)rG

8.吃什么就成为什么心理学书籍 psychspace.comf [5x}B"Y-j

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9.“饥饿是最有说服力的语言”:厌食症与暴食症心理学书籍 psychspace.com;^VX\ el;fYzMG

u%\ l6]3CI&oJ)Q010.大腹便便之战:过度饮食和肥胖

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11.把命喝没:饮酒和酗酒

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12.到底有多甜:Ⅱ型糖尿病

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/Z NX YR;U S013.女性私房话心理学书籍 psychspace.comD9v!?_Ts#b;G0w s

#v V7U(HB|014.吸烟:如何影响你的体重?心理学书籍 psychspace.comJm0b^p I'|

`B-T x j015.我们不是仅靠面包活着:佳肴、啤酒和葡萄酒

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作者:亚历山德拉•W.洛格