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1911年，莎乐美年满50岁，她把这一年作为人生的一个新的起点。她的精神和年轻时一样，充满了无限的活力，岁月的年轮没有给她打上任何印记，生命从50岁开始。
命运女神也对她格外关注，这一年，她认识了精神分析学大师弗洛伊德，并拜他为师，开始了长达25年的精神分析研究工作，直到告别人世。
这时候的弗洛伊德刚好55岁，他中等身材，外表讲究，目光深邃，是一个具有坚强意志的人，一个具有人格魅力的人。由他创立的精神分析学说，为20世纪的人类开辟了一个新天地。
莎乐美之所以对精神分析学感兴趣，是因为无论在她的文学创作中，还是在与人的交往中，许多困惑不解的问题她认为只能到精神分析学中去寻找答案。后来证明，这门新学说开阔了她的视野，使她对人、对人的内心世界有了更深的理性认识。
莎乐美以她过人的才智、渊博的知识、坦率善良的性格、乐观向上的气质和妙趣横生的幽默感，以及著名女作家的身份，很快赢得了弗洛伊德及精神分析学界学者们的称赞。
至于说到和弗洛伊德的关系，应该说莎乐美是大师的学生和助手，仅此而已。他们的关系在发展的过程中没有出现任何情爱的成分，这在莎乐美和男人的交往中也是不多见的。她对弗洛伊德有着一种特殊的爱，她视弗洛伊德为导师，同时又是一位兄长，一位值得信赖的朋友。弗洛伊德当然也喜欢莎乐美，但是“奇怪的是没有一丝异性的吸引”。
莎乐美是弗洛伊德家的常客，而且和大师的女儿、助手安娜结成了忘年交。莎乐美对大师的为人和学说除了倾慕、敬重之外，也在学术上发表过自己不同的见解，并不是完全盲目地接受大师的全部观点。难怪弗洛伊德说，他还从来没有遇见过一个人对这门学说有如此深刻的理解。后来莎乐美不仅发表了一些精神分析方面的论文，还在弗洛伊德的鼓励下开了一家心理医疗诊所，一边从事心理治疗，一边进行学术研究。
除了经常见面以外，大约从1914年起，他们开始了长达20多年的通信，那一时期正好是精神分析学会发生大论战、大分裂的时候，所以莎乐美和弗洛伊德的通信集具有极高的学术价值。此外，莎乐美在《从师弗洛伊德》一书中，用日记的形式记录了大师的工作情况，是一部少有的关于精神分析学历史的文献。
弗洛伊德75岁生日时，莎乐美发表了一封公开信《感谢您，弗洛伊德》，以表示自己对大师的感激和敬仰之情。
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