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奶茶了吗?是不是一段时间不喝就想得慌?前段时间,清华大学和中央财经大学的学者对 4000 多名国内大学生进行了一项独特的“奶茶成瘾”调查,结果发表于期刊《情感障碍杂志》(Journal of Affective Disorders)。研究发现,接受调查的北京大学生中,近 5 成人每周至少喝一次奶茶,超过 5% 的人喝奶茶的频率达到每周 4 杯或更多;对奶茶的成瘾性越高,出现抑郁、焦虑和自杀意念等不良心理状态的风险也就越大。
你今天喝让人上头的奶茶
青少年的喜爱。有关数据显示,截至 2022 年底,中国约有 48.6 万家奶茶店;83% 的顾客每月饮用 5~14 杯奶茶,青少年群体占总消费者的 58%,其中七成为女性。
在我国,与打工人离不开的咖啡相比,奶茶更受随着奶茶市场价值的节节攀升,奶茶这个词也已经不再是那些“有奶又有茶”的饮料的代表了。由于目前国内市场中“奶茶+其他茶饮”已经成为主流趋势,因此这项研究将奶茶、果茶、花茶、珍珠奶茶等所有在奶茶店出售的“新茶饮”,都归类为奶茶。
与其他含糖饮料不同的是,除去较高的含糖量外,奶茶通常还包含较高的咖啡因。此前已经有研究发现,含糖饮料与青少年的心理健康存在关联,而高咖啡因的含糖饮料可能导致渴求、失控、耐受和戒断等成瘾症状。因此,研究者认为,尽管奶茶成瘾并不是一个被正式定义的精神疾病,但它正在逐渐成为一个重大的公共卫生问题,需要得到重视。