心理科学揭秘:心情不好时想想美食有助于减压
作者: 心理学 / 9242次阅读 时间: 2011年5月26日
来源: 转载 标签: 心情
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经常会看到电视剧或电影里,有些女孩子心情不好就大吃特吃,现实中,很多女性确实深有同感,好像吃下了这些食物,也就吃掉了烦恼一样。其实,这种食物有自己的名称——慰藉食物。慰藉食物是人们对那些用来帮助缓解紧张情绪、放松神经的食物起的名字,即通过食用喜爱的食物来达到心理上的暗示作用。  心理学空间j.X2o7m[ [

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  慰藉食物到底有没有用?  

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  慰藉食物到底有没有用?《心理科学》杂志报道,虽然这些食物对保持身材不利,但是对心情确实是有着有利影响的。  心理学空间|9OX}9\ n B

wI5F*gO5q0  研究发现,当人有孤独感的时候,即使只是想一想那些平时爱吃的土豆泥、鸡汤、巧克力,就能变得开心起来。专家认为,这些人们从记忆中精心挑选出来的食物,能够让人想起那些快乐的时光,比如童年时吃的零食和家人节日的聚餐,想起这些美好的记忆,确实能够让人心情变好,驱散寂寞。  心理学空间-W:p0M3[-x#z9K:M/a?

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  白领女减压最佳选择——新鲜果蔬  心理学空间yWa2X tw2Hi

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  科学地选择食物,能使人精力充沛。例如,金枪鱼富含酪氨酸,它在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质,使人注意力集中,思维敏捷。燕麦片富含纤维,而纤维能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,人体能不断获取能量,既不易感到饥饿又能精神饱满。女性大都比较喜欢吃蔬菜水果,而许多蔬菜水果都有缓解疲劳的功效。  心理学空间1i}K\ Fd!]'BCN

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  调节心情减压小零食  

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"t.J)O5xz k0  有意识地选择一些利于调节心情的小零食,吃得开心又健康。  心理学空间[0hb-A1jr4N

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  金橘维生素C、矿物质含量丰富,能生津利咽、理气解郁。  心理学空间7?;\5_{B g"O

2Bl~Nb/vh0  酸梅梅含有丰富的糖、钙、钾、锌等,能祛痰、解热、杀菌、促进食欲、消除疲劳、除烦安神。女士们不妨常吃点话梅、乌梅,喝点酸梅汤。  心理学空间*o q"`#eJi

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  红枣历来被视为食疗滋补佳品,有“活维生素C丸”之称,能养脾和胃、养血安神。民间常用红枣作补血药物,并有美容保健作用,最适合女性食用。  

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[#V#i6XA#?0  榛子“坚果之王”,其营养价值为牛肉的9倍,滋养气血,补益脾胃,特别适合食欲不振、少气乏力和病后体虚的人食用。  

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V/FQdJ0  酸枣维生素C含量极高,是山楂的10倍、柑橘的20倍,能生津止渴、开胃健脾、提神醒脑。  

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6B L+j/A:Dk _"W u HF!^0  葡萄干维生素、矿物质、氨基酸含量都很丰富,女性常吃能使肤色红润、头发黑亮,对神经衰弱者和过度疲劳者有很好的补益作用。  心理学空间*I"O*y~)Qi

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  桂圆,中医认为,桂圆能温补脾胃、安定提神,是补血益心的佳果,有失眠健忘、心烦出汗等神经衰弱症状或正处于更年期的女性食用桂圆最好。  心理学空间T U?\2q

h8q:u!e)\m(}0  黑巧克力,最近流行的巧克力抗忧郁新闻,使得大家吃巧克力变得名正言顺而且时尚了起来。巧克力中富含苯乙胺与矿物镁的成分,具有缓和情绪,抵抗忧郁、情绪低落的作用。但是如果你看得懂营养标示,你会发现:原来一般口感柔顺、入口即化的松露巧克力,竟然每100克中含有40克以上的脂肪,脂肪热量占比高达60%~70%。如果真的抵挡不了诱惑,建议你就改吃高纯度的黑巧克力吧。  

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tRBiu,N`0  时尚减压美食——粗粮  

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,j(U,`5j1P&MVo,} h0  长期的压力和疲劳常会导致胃肠功能紊乱,俗话说是“上火”、便秘。食物中的膳食纤维能促进胃肠蠕动,帮助排便,减少胃肠疾病。补充膳食纤维最简单的方法就是多吃蔬菜、水果,多吃粗粮。蔬菜、水果中的膳食纤维以可溶性膳食纤维为主,如苹果,就含有丰富的果胶。  心理学空间8d+PP\'g6Y

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  粗粮的膳食纤维中有很多粗纤维,如玉米面、荞面、豆面等。所以,在孩子的食谱中不要光吃白米、细面,像玉米面糊糊、嫩玉米、荞麦面等,也应列在其中,还可以全麦面包代替精制白面包,这些都是增加膳食纤维的好办法。心理学空间b3~3h1k7T o@

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